当時の外人住宅（フラットハウス）は、何物にも代えがたい独特の雰囲気があります。
無機質ながら個性があり、それぞれの住宅が持つ顔がありますね。
その独特の雰囲気と個性を生かして、住宅ではなく店舗として活用されるケースも珍しくありません。

今回ご紹介する物件は、宜野湾市大山にありますこちらの店舗。
外観を見ただけでも、「あっ、行ったことある！」と反応する方も多いのではないでしょうか。

宮城県から直送されたお米を土鍋でふっくらと炊き上げ、丁寧に調理された季節の食材たちといただく至福の時間…。
お食事だけでなく、店内の空間までしっかりと作り込まれ、没入してしまいます。
そんな、現在も営業をされている和食店。今回は設備売買も含めた募集となります。


まず外観。一般的なフラットハウスとは少し違った様相。
センターにはエントランスポーチがあり、左手にはレンガ造りの煙突が…。
このアシンメトリーな感じが、個性を演出していて惹きつけられます。

エントランスを入りますと、稲穂がお出迎え。
一つ目の客席スペースが広がり、ゆったりとした空間が広がります。
レジカウンターの上には年季の入った梁が横切り、外人住宅と木造のミックスのような、不思議な感覚…。
その反対側には、表で見ていた煙突に繋がる暖炉が。
字面で書くと要素が多い気がしますが、なぜかその一つ一つが計算され、調和している印象です。

漆喰の壁が落ち着く素敵なトイレを横目に廊下を奥に進むと、二つ目のお客席スペース。
こちらはカウンターと大きなセンターテーブルとお座敷と、様々な来客の形態に合わせられるバリエーション。
そして大きな窓で区切られた奥のスペースには、精米機などの機械が並びます。

ん？気になる木の扉を発見。扉を開けるとさらに金属の扉、しかもなんかメーターがついてる…？
金属の扉を開けると、なんとなんと、お部屋一つ分くらいの保冷庫だったのです。
ここにお米をはじめ様々な食材やドリンクをストックし、適切な温度や湿度を保っているわけなんですね。
実は玄関横の外の扉からもこの保冷庫にアクセスができ、搬入経路もしっかりと考えられています。


ちょっとすっ飛ばしておりましたが、レジカウンター奥には厨房エリア。
基本的な厨房設備から、ホテルの厨房などでも使用されるハイテクマシーンまで揃っております。
ご自身の店舗をスタートさせる際の心強い味方になってくれること間違いなしです。


この唯一無二の外観と、作り込まれた空間。
事業のカタチが変わったとしても、
どうか、ずっとこのまま続いてほしい。
どうか、どうかずっと、ここにいてほしい。


お問い合わせをお待ちしております。


text : しばす